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Sardinas en lata o “enlatadas”, ¿cuál comprar?

En algún momento de nuestras vidas, se nos aconsejó a todos que consumiéramos más alimentos que contuvieran los ácidos grasos omega-3. Y cuando usted se sumerge en él, descubrirá que el pescado es la mejor fuente de estos ácidos grasos, especialmente si no está dispuesto a utilizarlo con todas las comidas.

Eso deberían ser buenas noticias, ¿verdad? Quiero decir, ¿a quién no le gustan los mariscos? Pero no lo es, porque siempre hay preocupaciones sobre los niveles de mercurio en el pescado que pueden afectar a nuestros cuerpos, especialmente a las mujeres embarazadas, ya que una alta cantidad de mercurio puede ser peligrosa para ellas.

Más grande no siempre es mejor, al menos no en este caso ya que los peces grandes como el tiburón, el pez espada y el atún son los más capaces cuando se trata de elevar los niveles de mercurio en tu sangre a límites altos, seguro que te pueden dar lo que necesitas del omega-3, pero eso no elimina los riesgos de alcanzar niveles peligrosos de mercurio.

Entonces, ¿qué puede hacer para consumir más omega-3 mientras se mantiene a salvo de los riesgos derivados de las altas dosis de mercurio?

Bueno, es simple, ve por los peces pequeños en su lugar. Sardinas para ser exactos.

⭐ Comprar sardinas en lata

EL MEJOR Nº1
Calvo Sardinas en aceite de Oliva - Paquete de 12 x 120 gr- total 1440 gr
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Calvo Sardinas en aceite de Oliva - Paquete de 12 x 120 gr- total 1440 gr
  • Sardinas en aceite de oliva
  • Alergenos: pescado
  • País de origen: España
EL MEJOR Nº2
Cuca - Sardinas picantes, 120 g - [Pack de 5]
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Cuca - Sardinas picantes, 120 g - [Pack de 5]
  • Se debe conservar en un lugar fresco y seco
  • Advertencia alergénica: contiene sardinas
  • Peso neto de 120 g, Peso escurrido de 85 g
EL MEJOR Nº3
Gourmet Sardinas en Escabeche - 88 g
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Gourmet Sardinas en Escabeche - 88 g
  • Tipo de producto: sardinas en escabeche
  • Ingredientes: sardinas, aceite de girasol, vinagre, sal y especias
  • El paquete contiene 1 unidad de 120 gr
EL MEJOR Nº4
Cuca Sardinillas en Aceite de Oliva - 90 gr
  • Contiene pescado y/o productos a base de pescados
EL MEJOR Nº5
Rianxeira, Conserva de sardina en aceite de oliva - 12 de 120 gr. (Total: 1440 gr.)
  • Rico en calcio
  • Fuente natural de Omega 3
  • Proteinas de alta digestibilidad
  • Ingredientes: Sardinas, aceite de oliva y sal
EL MEJOR Nº6
Sardinas en Escabeche Cuca 3/4 piezas - 85 grams
  • Contiene pescado y/o productos a base de pescados

Las sardinas satisfarán sus necesidades del omega-3, pero al mismo tiempo, le darán niveles mínimos de mercurio. Sin mencionar que es mucho más barato que sus alternativas de otros peces.

Tampoco puedo imaginarme mis meriendas sin sardinas, especialmente que no tengo que usarlas para prepararlas. Aquí en esta guía, usted encontrará las mejores conservas de sardinas del mercado junto con todo lo que necesita saber antes de añadir esta comida a su dieta.

¿Qué hace una buena sardina en lata?

La razón por la que las sardinas enlatadas no son tan populares es que a un número significativo de personas no les gustaron las que probaron la primera vez.

Debido a que las primeras impresiones son difíciles de argumentar, la gente abandonó las sardinas enlatadas y trasladó su intención a otros tipos de mariscos.

Lo que esta gente no sabía es que hay muchos tipos diferentes de sardinas enlatadas que son tan deliciosas para comer. Si alguien está interesado en buscar sardinas de buena calidad, hay factores a considerar:

Peces reales

Muchos de nosotros confundimos las sardinas con peces de una sola raza. La verdad es que se pueden convertir diferentes tipos de pescado en una sardina en conserva.

Qué peces llegan a la sardina depende de dónde vives y qué tipo de criaturas marinas viven en tu región.

Pero los más populares son el espadín, el espadín, el washi y el arenque.

Se diferencian en el sabor, pero sólo por un poco. Usted puede disfrutar de las sardinas enlatadas hechas por los peces que vienen de las aguas alrededor de Noruega si las que vienen de las aguas norteamericanas no le gustan.

El Medio

A diferencia del pescado normal, la sardina se mantiene en latas que contienen un medio, lo que entendemos por medio es líquido, que incluye las sardinas dentro de las latas. El medio es esencial porque puede afectar el sabor de las sardinas y existen muchos medios diferentes para almacenarlas.

  • Empezando por el peor medio para las sardinas es el aceite hidrogenado, como el aceite vegetal, que contiene sustancias químicas inflamatorias que anulan cualquier beneficio que pueda derivarse del consumo de los ácidos grasos omega-3.

Una mejor alternativa al aceite hidrogenado es el agua, que muchos conocedores consideran un medio aceptable, ya que las sardinas que se conservan en su interior tienen niveles más bajos de colesterol y grasa que las enlatadas en aceite.

Pasar al mejor medio para la sardina que es el aceite de oliva, ya que no es lo suficientemente suave como para añadir un sabor notable, pero lo más importante es que asegura que usted obtenga todos los beneficios de consumir el omega-3.

Aromas o condimentos

Algunas empresas podrían optar por productos de menor calidad para aumentar sus beneficios.

Para descubrir que un producto es fabricado por una empresa de este tipo, se pueden comprobar los ingredientes, cualquier cosa que no sea aceite, agua, pescado y sal, ya sea otro ingrediente o condimentos o bases son signos de que el producto en sus manos es tan inferior a su equivalente en el mercado.

También, trate de evitar cualquier sardina que use tomate o cualquier base de mostaza como medio.

El tamaño importa

Como mencionamos antes, las sardinas no son una raza específica de peces. En realidad son diferentes tipos de peces convertidos en sardinas, y como no son iguales, no comparten el mismo tamaño, y cuanto más grandes son los peces, más grandes son sus huesos.

A algunas personas les resulta desagradable, incluso si estos huesos pueden ser una excelente fuente de calcio.

Cómo prefiere comer sardinas

Si usted pone en su mente la forma en que va a consumir sus sardinas cuando está a punto de comprar una, esto puede ayudar mucho en la elección de la sardina adecuada para usted.

  • Por ejemplo, si usted tiene la intención de comerlas directamente, entonces necesita un tipo diferente de sardina que la que usa para hacer una sardina asada a la parrilla con pimienta de limón.

Mencionar cómo vas a comer la sardina ayudará a quienquiera que preguntes sobre la sardina a guiarte hacia las sardinas enlatadas adecuadas para ti.

Entonces, ¿cuál es la mejor?

Las sardinas King Oscar son las mejores, son excelentes para pasta y ensaladas, y te dan ese sabor a pescado que estás buscando mientras que proporcionan suficientes ácidos grasos omega-3.

Los mariscos son sabrosos, saludables y relativamente caros. El único problema es que los niveles excesivos de sodio pueden ser peligrosos para algunas personas, pero para eso se inventaron las latas de sardinas.

Una vez que te sumerjas en el fantástico sabor de las sardinas, nunca pensarás en volver a la cocina normal. Sólo asegúrese de que los peces enlatados que va a consumir sean seguros y compatibles con su dieta.

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